KLAR! Murtal: Workshop „Streuobst selbst verwerten“
Zu Beginn des Workshops gab es eine Einführung vom Mostsommelier David Kargl über die Baumpflege im Streuobstgarten, den richtigen Obstbaumschnitt und die Bedeutung der Erhaltung alter Apfelsorten. Beim Rundgang im Presshaus konnten die Teilnehmer:innen einen Blick auf die Verarbeitung des Obstes zu Saft werfen. Im neu errichteten Mostkeller wurde der Prozess der Reifung des Apfelsaftes zu hochwertigen Mosten erklärt. Das Highlight des Workshops war die Verkostung der zahlreichen Produktspezialitäten von David Kargl – KühbreinMost.
Für weitere Fragen und Informationen stehen folgende Institutionen zur Verfügung:
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